VII Concurso Nacional de Cocina aplicada al Langostino
Thursday, September 24th, 2009
Luis Arrufat y Pablo Pavón ganan el Concurso de Cocina del Langostino de Vinaròs
Los ganadores del VII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que se celebró este pasado lunes día 21 de septiembre en la plaza de San Agustín (Plaça Sant Agustí – donde se encuentra el Mercado Municipal) han sido los siguientes:
Langostino de Oro: Luis Arrufat del Restaurante Casino Antiguo de Castellón
Langostino de Plata: Fede Guajardo, del Restaurante Sal de Mar de Dénia
Mejor plato libre: Fede Guajardo, del Restaurante Sal de Mar de Dénia
Langostino de Bronce: Óscar Marcos del Restaurante Kataria Gastronómica de Benidorm
Los miembros del jurado (presidido por Xosé Cannas, chef del Restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, acompañado del crítico gastronómico Joan Berenguer, el periodista Joan Lagardera, el coordinador técnico del Fòrum Gastronòmic Isaac Gelabert y el director de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición de la UJI) degustaron todos los platos presentados por los cocineros participantes de once restaurantes, que elaboraron un plato con Langostino de Vinaròs y un plato libre.
Enlace: http://www.vistaalmar.es/content/view/782/28/
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=x7yVBM_jhuU
Los ganadores del VII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs que se celebró este pasado lunes día 21 de septiembre en la plaza de San Agustín (Plaça Sant Agustí – donde se encuentra el Mercado Municipal) han sido los siguientes:
Langostino de Oro: Luis Arrufat del Restaurante Casino Antiguo de Castellón
Langostino de Plata: Fede Guajardo, del Restaurante Sal de Mar de Dénia
Mejor plato libre: Fede Guajardo, del Restaurante Sal de Mar de Dénia
Langostino de Bronce: Óscar Marcos del Restaurante Kataria Gastronómica de Benidorm
Los miembros del jurado (presidido por Xosé Cannas, chef del Restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, acompañado del crítico gastronómico Joan Berenguer, el periodista Joan Lagardera, el coordinador técnico del Fòrum Gastronòmic Isaac Gelabert y el director de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y Nutrición de la UJI) degustaron todos los platos presentados por los cocineros participantes de once restaurantes, que elaboraron un plato con Langostino de Vinaròs y un plato libre.
Enlace: http://www.vistaalmar.es/content/view/782/28/
link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=x7yVBM_jhuU